F. Rodrigues

1)  酒精度：12%

2)  葡萄品種：Baga, Tita Roriz,

Touriga Nacional, Syrah

and Merlot

3)  釀酒過程：經過人工採摘，嚴格篩

選和全面確定後，葡萄在大桶和磨

坊中浸泡了大約一周至蘋果酸-乳酸

發酵結束時的27℃，葡萄酒在不鏽

鋼和混凝土容器中成熟時間延長，

在最低限度的澄清後裝瓶。

4)  品酒筆記：色澤呈格拉納達石榴紅

色，香氣複雜，帶有果味、辛辣味，

烘烤和幹蔬菜味。香精層次分明、

新鮮、濃郁而持久，單寧存在但被

馴服了。

5)  享用方法：在16~17℃的溫度下飲

用，搭配烤肉或烤的辣紅肉、香腸、

奶酪和野味等一起享用。